Syksyn saapuessa Perstakan Kartanon pitopalvelu päätti piristää päivää pyöräyttämällä pari täytekakkua.

Kartanon ympärillä pyörivien leikkuupuimureiden innoittamana syntyi sitruunan ja mustikan makuinen puimuri ja puimurikakun jäänteistä tehtiin ajankuluksi sitruuna-omenakuoriainen.