Kartanolla, kuten muuallakin maailmassa juhlistettiin 5.10.2012 luonnollisestikin 2. kansainvälistä pilli- ja myssypäivää kakun merkeissä.
Pilli- ja myssypäivän kakku on herkullinen sekoitus salmiakkia ja sitruunaa koristeltuna suklaalla.
Kirjoittajan arkistot:Kartanon isäntä
Perstakan Kartanon Leivos 2012
*rumpujen pärinää*
Perstakan Kartano on julkaissut vuoden 2012 Perstakan Kartanon virallisen Leivoksen.
Pitopalvelun Kartanoa varten suunnittelemassa leivoksessa tulee esiin sitruunan ja suklaan harmoninen tasapaino jota korostaa hienostunut kermaliköörin vivahde.
Perstakan Kartanon Virallinen Leivos 2012
Pohja suklaakakkua; voita, fariinisokeria, valkuaisvaahtoa ja sulatettua suklaata.
Täyte kermavaahtoa, mascarpone-juustoa, tummaa suklaata ja Baileys-kermalikööriä
Kuorrute sitruunanmakuinen sokerivesikuorrute
Virallista leivosta tarjotaan tarkoin valituille edustusvieraille – tai syödään itse.
Syyskuun kakkuja
Syksyn saapuessa Perstakan Kartanon pitopalvelu päätti piristää päivää pyöräyttämällä pari täytekakkua.
Kartanon ympärillä pyörivien leikkuupuimureiden innoittamana syntyi sitruunan ja mustikan makuinen puimuri ja puimurikakun jäänteistä tehtiin ajankuluksi sitruuna-omenakuoriainen.
Aarteita
Hänen Kuninkaattoman Korkeutensa Perstakan Kartanon Kreivittären juhlistaessa tänään syntymisensä juhlapäivää, on kartanon pitopalvelu valmistanut tilaisuutta juhlistaakseen täytekakun. Koska kreivitär itsekin on kuin aarre, on mitä sopivinta, että syntymäpäiväjuhlallisuuksia vietetään aarrearkkukakun äärellä.
Kiitoksen vinkeistä kakun suunnittelussa Kinuskikissalle. Tarvikkeet Kartanon läheiset päivittäistavarakaupat sekä Confetti ja Leipurin putiikki.
Nuotiopaikka avattu!
Perstakan Kartanolla on ilo ilmoittaa, että vuoden 2012 uutuus – nuotiopaikka – on avattu Kartanon maiden länsireunassa.
Ilta-auringon valaisema nuotiopaikka on vieraiden käytössä kartanon aukioloaikoina: Aina, ei koskaan ja joka tapauksessa vain sopimuksen mukaan.
Nuotiopaikka on kasattu luonnokivistä samoista kivistä tehdyn kiveyksen keskelle. Aluetta reunustavat havupensaat. Myös nurmikko on istutettu ja sen kasvettua voidaan alueella tarvittaessa harrastaa pienimuotoista camping-toimintaa. Hevosella liikkuvia varten nuotiopaikan välittömästä läheisyydestä löytyy puomi johon nämä jalot eläimet voi aterioinnin ajaksi kiinnittää.
Kartanon henkilökunta ja isäntäväki haluavat tässä yhteydessä muistuttaa, että sanan ”kivi” käyttöä kartanon alueella ei jatkossa suositella missään yhteydessä.
Penkkarit
Eilen vietettiin Perstakan Kartanolla kauan odotettuja penkinpainajaisia. Aikataulullisesti myöhästyimme puolisen vuotta virallisesta päivästä, mutta vihdoinkin grillipaikan penkit on painettu paikoilleen.
Samassa yhteydessä aloitettiin tulisijan teko. Kartanon ranskalainen ihme oli omiaan avustamaan kivien kuljetuksessa.
Seuraavana hommana kivetyksen naputtelu grillin ympäristöön ja sitten päästäänkin jo sytytyspuuhiin syyssateilla.
Väriä pintaan
Grillipaikan männystä veistetyt penkit etenevät erittäin hitaasti, mutta sitäkin varmemmin. Huolimatta siitä, että Kartanon koirat ovat ottaneet rungot jo keskeneräisinä käyttöön omaksi agilityradakseen, on vihdoinkin erinäisten puhdistusten, hiontojen ja pohjustusten jälkeen saatu penkkeihin vähän väriäkin. Väriksi valikoitui Tikkurilan Valtti Color sävytettynä kannon väriseksi (TVT 5077).
Myös itse penkkien alle tulevia jalkoja on jo vähän valmisteltu. Eli lovettu. Eli hakattu kirveellä, vasaralla, vinolla taltalla ja lopuksi, hieman ennen hermoromahdusta viimeistelty Kartanon ompelukoneen moottorilla varustetulla sähkökäyttöisellä ”moottorisahalla”.
Ensimmäinen kuorma täyttömaatakin on saapunut grillipaikan pohjaksi ja levitetty paikoilleen, joten kyllä se tästä. Grillaamaankin päästään viimeistään elokuussa 2016.
Onnettomuus kartanolla
Tänään noin kello 18 kohtasi Perstakan Kartanoa hirveä onnettomuus. Kartanon pohjoista pääsisäänkäyntiä koristava Perstakan Kartanon kyltti putosi yllättäen ripustuksistaan murskaten alleen ei niin mitään.
Tapahtumasta syvästi järkyttyneellä Kartanolla pohditaan nyt kuumeisesti, miten vastaavanlaiset onnettomuudet saataisiin jatkossa aikataulutettua hieman paremmin esim. kiertävien kaupustelijoiden käyntien yhteyteen.
Männyn kuorintaa
Petkele, etten sano. Perstaan Verstaalla on menossa grillipaikan rakennus. Penkeiksi on valikoitunut 2 kappaletta halkaistuja männyn runkoja, pituudeltaan sellaiset pari metriä. Meillä kartanolla kun sähköä käytetään vain valaistukseen jos siihekään, on runkojen kuoriminen sitten tehtävä käsityönä ilman mitään sen ihmeellisempiä työkaluja. Eli verstaalla on nyt viimeiset päivät heilunut kirves ja taltta. Nyt rungot on kuorittu ja odottelevat kaikessa rauhassa että joku ehtisi pohjustetta levittelemään. Tarkoitus olisi käsitellä penkit sitten jonkun värisiksi. Männyn?
