Viinipullojahan myydään vaikka missä pakkauksissa ja laatikoissa, mutta energiajuoman joutuu yleensä ostamaan irtonaisena tölkkinä tai pullona. Tämä kakku meni syntymäpäivälahjaksi erään tietyn thaimaalaisen energiajuoman suurelle ystävälle.
Sisällä täytekakkua, laatikko sokerimassasta, purut valkosuklaata ja pullo… no jätetään salaisuudeksi. Lasia ei ainakaan. Kaikki on syötävää.
Perstakan Kartanon Pitopalvelu sai kunnian valmistaa kakun syntymäpäiväsankarille. Päivänsankari toivoi lempihelikopteri Penaa sammuttamassa metsäpaloa ja sellainenhan sitten taiteiltiin kakun päälle pörisemään.
Pitopalvelu sai kunnian valmistaa mielensä mukaisen kakun erään rouvashenkilön 70-vuotissyntymäpäiväjuhliin. Mikä olisikaan parempi tapa juhlistaa päivää, kuin korillinen kukkia.
Mikäs se siihen syntymäpäiväkakun päälle lehahti ellei pöllö itse.
Perstakan Kartanon keskimmäinen ihmisen taimi täytti vuosia ja sai toivomuksensa mukaisen kakun.
Kartanon vanhin ihmisen taimi täytti toissapäivänä 7-vuotta. Juhlan kunniaksi pitopalvelu valmisti toivotun teeman mukaisen täytekakun. Paljon onnea Hänen Kuninkaattomalle Korkeudelleen Perstakan Kartanon Prinsessalle!
Ps. pupukakkua voi käydä äänestämässä Iloleipurin kilpailussa.
Heinäkuun alkupuolella Kartanolla vietettiin nuorimman ihmisen taimen 3-vuotissynttäreitä. Sankarin lempieläin on tällä hetkellä jääkarhu, joten luonnollista oli että kakkukin noudattaa hyväksi havaittua teemaa.
Tänään sitten valmistui jääkarhulle sisko tilaustyönä pienen tytön syntymäpäiville.
Perstakan Kartanon Kanalaan on muuttanut asukkaita. Tätä tilaisuutta juhlistaakseen pitopalvelu valmisti tietysti kanakakun.
Kukahan sitten olisikaan paras tuomari arvostelemaan kakkua kuin meidän Agda?
Hyvää romanien kansallispäivää!
Romanien kansallispäivää on vietetty vuodesta 1990 asti, mutta tänä vuonna päivä on ensimmäistä kertaa suomalaisessa kalenterissa. Tämän kunniaksi – romanien kansallispäivän kakku.
Romanien kansallispäivän kakku Kartanon tapaan
Tähän kakkuun tarvitset normaalien kakkutarvikkeiden lisäksi yhden
nuken (Kartanolla käytettiin tummahiuksista Bratzia)
Kakkupohjia ja täytteitä tehdään sitten kakun koon mukaan. Tässä
kakussa 2 levykakkupohjaa ja 1 annos molempia täytteitä sekä
½ annosta krokanttia (lopun krokantin voi hyvin säästää jää-
kaapissa)
Sitruunainen levykakkupohja
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 sitruunan raastettu kuori
1. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Vaahto on valmista, kun
vatkaimella valuttamasi kuvio jää hetkeksi taikinan pintaan.
2. Sekoita kuivat aineet toisiinsa ja siivilöi ne erissä tai-
kinan joukkoon varovasti sekoittaen. Lisää lopuksi myös
raastettu sitruunan kuori.
3. Kaada taikina uunipellille leivinpaperin päälle ja paista uunin
keskitasossa 200 asteessa noin 6-8 minuuttia kunnes pinta saa
hieman väriä. Varo, palaa nopeasti.
4. Kumoa taikina pian uunista ottamisen jälkeen sokeroidulle
leivinpaperille ja poista paistamisessa käytetty leivin-
paperi nopeasti.
Sitruunarahkatäyte
1 prk Valion sitruunarahkaa
2 dl kuohukermaa
1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahka kermavaahtoon
Sitruunakermatäyte
1 prk Lemon Curdia
2 dl Kuohukermaa
1. Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi ja sekoita siihen
Lemon Curd. Säästä hieman tätä täytettä kakun kuorrutukseen.
Sitruunainen cashewpähkinäkrokantti
160 g cashewpähkinöitä murskattuna
1/6 sitruunan mehu
120 g sokeria
1. Sekoita sokeri ja sitruunamehu kattilassa. Keitä miedolla
lämmöllä kunnes väri on vaaleanruskeahko.
2. Lisää pähkinät ja keittele vielä noin 5 minuuttia.
3. Kumoa jäähtymään esim. silikonialustalle ja murskaa kylmänä
esim. morttelissa.
Kakun kokoaminen
1. Leikkaa kakku nukkeesi sopivan kokoisiki renkaiksi. Ylin rengas
voi olla halkaisijaltaan hieman muita pienempi.
2. Kokoa kakku. Kostuta renkaat vanilijamaidolla (1tl/lasi). Laita
joka toiseen väliin rahka- ja joka toiseen väliin kermatäyte ja
ripottele niiden päälle makusi mukaan krokanttia.
3. Muotoile kakku veitsellä sopivan muotoiseksi ja leivtä sitruuna-
kermatäytettä kakun päälle. Peitä kakku sokerimassalla.
4. Suojaa nuken alaosa kelmulla ja taiteile yläosaan sokerimassasta
sopiva paita.
5. Upota nukke kakkuun. Koristele kimalteilla ja cake lace - sokeri
pitsillä. (ohjeet saat leivontatarvikeliikkeistä tai netistä)
5.10.2013 Vietettiin kolmatta kansainvälistä Pilli- ja Myssypäivää. Tämän juhlan kunniaksi Kartanon pitopalvelu valmisti, yllätys yllätys, täytekakkua.
Kakun täytteenä mansikkaa, vadelmaa , omenaa, banaania ja kinuskia. Koristeet sokerimassaa, hämähäkit Kick -patukoista.
Kaikenkarvaisten eläinten ja muiden pörriäisten ylin ystävä, pitopalvelun emäntä, oli varsin onnessaan saadessaan tilauksen kakun koristeeksi tarkoitetuista labradorinnoutajista. Samalla valmistui tilauksesta myös muutama pari sinisiä tennareita. Tosielämässä koirat olisivat tietysti syöneet kengät, mutta nyt sama kohtalo taitaa odottaa molempia…
Näin ollen kuvanveistäjä pyöri taas jos jonkinlaisen työkalun kanssa sokerimassan ympärillä pari iltaa ja voilá – labradorinnoutajapesue sekä converset olivat syntyneet.
